Danny_Mellow Ese es otro rollo y aunque en torno a ese mundo hay un postureo/moderneo que da ...
Claro, el problema es que hay sitios donde está lleno de cayetanos que van a tomarse algo sin tener ni idea de birra y otros que vamos simplemente porque nos gusta "formarnos", yo casi siempre acabo hablando con los propietarios y les digo que me gusta y que no, para que me puedan recomendar.
IPAs hay desde néctar de los dioses a auténticas mierdas, con las stout te diría que si son de barril y artesanales, aciertas casi siempre, pero claro te tiene que gustar. A mi como me gusta más amargo, me cuesta más encontrar una sour que me cuadre, pero claro, para gustos los colores. Yo por ejemplo para tomarme una radler, me tomo una tónica o un solo largo con hielo antes.